- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 4
- hauts de cuisse de poulet, avec os, sans peau, d’environ 125 g (4 oz) chacun
- 4 c. à thé
- de garam masala
- 20 mL
- 1 c. à soupe
- de beurre
- 15 mL
- 1
- oignon, haché
- 2 c. à soupe
- de pâte tandoori
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de gingembre frais finement haché
- 15 mL
- 1 ¼ tasse
- de coulis de tomates (passata) ou de tomates broyées en boîte
- 300 mL
- ¼ tasse
- de crème 35 %
- 60 mL
- ½ tasse
- de yogourt nature 2 %
- 125 mL
- 2 c. à soupe
- de coriandre fraîche hachée
- 30 mL
Directions
Step 1
Enrober le poulet de garam masala. Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et y poêler le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré, 3 minutes de chaque côté. Le transférer dans une assiette.
Step 2
Dans la même poêle, faire revenir l’oignon, la pâte tandoori et le gingembre jusqu’à ce qu’ils dégagent leur parfum, et que l’oignon commence à ramollir, 3 minutes.
Step 3
Ajouter les tomates et la crème. Porter le mélange à ébullition et baisser le feu à doux. Remettre le poulet dans la poêle et le laisser mijoter jusqu’à ce qu’il soit cuit, 15 minutes.
Step 4
Retirer la poêle du feu. Ajouter le yogourt et garnir de coriandre. Servir avec des quartiers de lime et des rondelles de piment.
Tip
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/4 de la recette) :
- Calories:
- 290
- Fat:
- 15 g
- Saturated Fat:
- 7 g
- Carbs:
- 17 g
- Fibre:
- 5 g
- Sugar:
- 7 g
- Cholesterol:
- 120 mg
- Protein:
- 21 g
- Sodium:
- 430 mg
