- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 10 mins
- Rendement
- 8
Ingredients
- 16
- pétoncles de taille moyenne
- 1/4 tasse
- de sirop d’érable pur
- 60 mL
- 1/4 c. à thé
- de poivre
- 5 mL
- 1 c. à thé
- de sel
- 5 mL
- 1 c. à thé
- chacun d’huile végétale
- 5 mL
- 1 c. à thé
- de beurre
- 5 mL
Directions
Step 1
Dans un bol, mélanger les pétoncles, le sirop d’érable et le poivre. Couvrir et laisser mariner le tout au réfrigérateur pendant 1 heure.
Step 2
Retirer les pétoncles de la marinade et les saler.
Step 3
Chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Lorsque le beurre crépite, y saisir les pétoncles jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. Servir chaud ou froid.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 2 pétoncles
- Calories:
- 60
- Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 4 g
- Cholesterol:
- 15 mg
- Protein:
- 7 g
- Sodium:
- 360 mg
