- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 20 mins
- Serves
- Rendement 4
Ingredients
- 2 c. à soupe
- d’huile d’olive extra vierge
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de vinaigre de vin rouge
- 15 mL
- 1 c. à soupe
- de jus de lime frais
- 15 mL
- 1 c. à thé
- de Miel
- 5 mL
- 1/4 c. à thé
- chacun de sel et de cumin moulu
- 1 mL
- Poivre fraîchement moulu, au goût
- 1 pqt
- (500 ml/2 tasses environ) de Tomates raisins très sucrées SantalinaMC, coupées en quartiers
- 0
- 1/3 tasse
- d’oignon rouge coupé en petits dés
- 75 mL
- 3 c. à soupe
- de Ciboulette , finement hachée
- 45 mL
- 2 c. à soupe
- de piment jalapeño, épépiné, coupé en petits dés
- 30 mL
- 2 c. à soupe
- de coriandre fraîche, hachée
- 30 mL
Directions
Step 1
Mélanger l’huile, le vinaigre, le jus de lime, le miel, le sel, le cumin et le poivre au fouet dans un bol jusqu’à homogénéité. Incorporer délicatement le reste des ingrédients de façon à bien enrober les tomates de sauce et servir ou couvrir et réfrigérer.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/4 tasse
- Calories:
- 35
- Fat:
- 3 g
- Carbs:
- 3 g
- Fibre:
- 1 g
- Sodium:
- 30 mg
- Potassium:
- 100
