- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Serves
- Rendement 4
Ingredients
- 8
- gros œufs
- 0
- 4 tasses
- de pousses d’épinards
- 1 L
- 1 c. à soupe
- d’échalotes françaises ciselées
- 15 mL
- 1 c. à soupe
- d’ail finement haché
- 15 mL
- 1/8 c. à thé
- de chacun : sel et poivre
- 0.5 mL
- 1 tasse
- de mélange de fromages râpés à l’italienne
- 250 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser le fond et les rebords d’une petite plaque à pâtisserie de papier parchemin de façon à former des coins, et réserver.
Step 2
Dans un bol, battre les œufs avec le sel et le poivre en un mélange mousseux. Incorporer les épinards, l’ail et les échalotes. Verser le mélange à base d’œufs dans la plaque à pâtisserie, le saupoudrer de fromage et le faire cuire au centre du four de 10 à 12 minutes. Retirer la plaque du four, et une fois la préparation tiédie, la rouler à l’aide du papier parchemin pour en faire un rouleau. Trancher et servir.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/4 de la recette
- Calories:
- 240
- Fat:
- 16 g
- Saturated Fat:
- 7 g
- Carbs:
- 5 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 385 mg
- Protein:
- 20 g
- Sodium:
- 385 mg
