Bien sûr, les fêtes sont synonymes de magie, de plaisir… et aussi de soirées spontanées, d’échanges de cadeaux décidés à la dernière minute et parfois de petits oublis malheureux. Voici quelques raccourcis et solutions du commerce grâce auxquels vous pourrez tout de même bien manger, bien boire et festoyer jusqu’au petit matin!
Cocktails festifs
Vos amis ont décidé de finir la fête dans votre salon? Les voisins s’invitent à la maison après le concert de Noël des enfants? Faites de ces visites-surprises un moment agréable et convivial en gardant sous la main quelques recettes de cocktails simples et amusants.
L’ingrédient incontournable en cette saison est le Soda italien Sensations par Compliments. Ce grand favori rempli de jolies bulles permet de concocter une foule de cocktails avec ou sans alcool.
Si vous désirez un cocktail joyeux qui remplace bien le vin chaud, préparez un grand pichet de Sangria à la grenade. Fruité et pétillant, il s’assemble en un tournemain: mélangez du vin rouge, des fruits frais et du Soda italien à la grenade Sensations par Compliments, mettez le pichet au réfrigérateur et laissez infuser les ingrédients jusqu’au lendemain.
C’est le bon temps… de savourer également des cocktails sans alcool au bon goût d’agrume! Notre Fizz citron-gingembre est prêt en 10 minutes et est rafraîchissant à souhait. Le gingembre piquant et le jus d’ananas au goût sucré et tropical se marient à merveille au Soda italien au citron sicilien, délicieusement acidulé. Ou encore, pensez au Cocktail sans alcool au pamplemousse et au melon d’eau, qui se prépare en tout juste 20 minutes et qui est parfait avec les trempettes et les salsas piquantes.
Pour donner fière allure à vos cocktails, nouez des rubans ou des boucles autour du pied de vos coupes ou de vos flûtes. Le gros avantage? Chaque invité peut choisir un ruban de couleur différente pour repérer son verre, ce qui réduira d’autant la quantité de vaisselle à laver plus tard.
S.O.S. père Noël
Dans la confusion des mille et un événements prévus au calendrier, vous avez complètement oublié l’échange de cadeaux du bureau. Il vous faut un petit présent, et vite.
Pas de panique! Emballez notre Collection de biscuits belges de luxe Sensations par Compliments, une boîte remplie d’alléchantes gaufrettes légères et croustillantes trempées dans un chocolat belge riche et crémeux. Ces gâteries qui fondent dans la bouche ravira les amateurs de chocolat.
Il ne vous faudra que quelques minutes pour envelopper la boîte d’un papier robuste rouge ou blanc et pour l’enjoliver de rubans.
Des hors-d’œuvre de dernière minute
Après des semaines de préparation, vous avez finalement mis au point le menu parfait pour votre grande réception des fêtes. Mais le jour J, vous vous apercevez qu’il reste un trou sur la table des bouchées.
C’est à ce moment que les Mini-tacos aux crevettes Sensations par Compliments vous sauveront la vie! Croustillantes et offrant un bon goût fumé, ces bouchées de tortillas regorgent d’épices, de crevettes consistantes et de tomates juteuses. Passez-les au four avant l’arrivée des invités et servez-les dans de petites assiettes individuelles avec un verre à shooter rempli de trempette ou de salsa.
Brunch subito presto
Il peut arriver que des invités restent à coucher à l’improviste. Dans ce cas, le Saumon de l’Atlantique fumé et le Saumon sockeye sauvage du Pacifique fumé Sensations par Compliments sont vos atouts secrets pour un brunch préparé en deux temps, trois mouvements.
Le matin venu, assemblez un comptoir à bagels libre-service mettant en vedette le saumon fumé. Disposez sur la table des bagels, du fromage à la crème et une variété de garnitures, comme des câpres, des tomates, du citron frais et de l’aneth. La saveur fumée et beurrée du saumon se mêle délicieusement au fromage à la crème moelleux et aux bagels sucrés et grillés. Un plus: ce type de brunch ne demande aucun effort, ce qui vous facilite la vie à vous aussi.
N’oubliez pas de placer le grille-pain à proximité des bagels tranchés et de faire ramollir le fromage à la crème à la température ambiante au préalable.
Un dessert pour le repas collectif
Vous n’aviez qu’une seule tâche à accomplir pour votre potluck des fêtes: apporter un dessert gourmand. Mais la folie du temps des fêtes étant ce qu’elle est, vous devez trouver une solution pour remplacer le gâteau au fromage maison que vous n’avez pas eu le temps de cuisiner.
La solution parfaite : procurez-vous quelques boîtes de Mini-éclairs Sensations par Compliments que vous disposerez sur la table de buffet. Délicates et aériennes, ces pâtisseries sont garnies de crème bavaroise soyeuse et trempées dans un chocolat au lait crémeux.
Faites-en un dessert encore plus attrayant en les servant dans de jolies assiettes avec une cuillerée de Crème glacée à la vanille de Madagascar Sensations par Compliments et une touche de Confiture de framboises Sensations par Compliments.
