Cuisiner les fruits de mer est maintenant chose facile avec notre nouvelle Papillote à poisson. Choisissez votre poisson ou fruit de mer préféré et mariez-le à l’un de nos trois beurres assaisonnés. Puis, cuisez simplement le sachet pour obtenir de savoureux fruits de mer, apprêtés à la perfection, sans préparation ni comptoir à nettoyer.
Une fois cuit, le contenu de la Papillote à poisson peut être accompagné d’une salade simple ou d’un riz, mais ce sachet polyvalent peut aussi servir à préparer bien d’autres mets. Un océan de possibilités s’offre à vous. En panne d’inspiration? Nous vous proposons 7 délicieuses façons d’utiliser la Papillote à poisson ce soir!
- Morue vapeur avec champignons et bette à carde
Cette recette simple comprend de la bette à carde, que vous pouvez remplacer par du chou vert frisé ou des épinards, si désiré. Sa saveur prononcée provient de l’huile des tomates séchées au soleil qui sert à faire revenir les champignons café dont on garnit la savoureuse morue infusée à l’ail et au persil ayant été doucement pochée dans la Papillote à poisson. Pour terminer, arrosez la morue d’un filet de beurre à l’ail et au persil fondu provenant du sachet.
- Sandwichs ouverts au saumon
Comme ce plat rassasiant se prépare rapidement, il convient parfaitement aux soirées occupées! Préparez-le en 20 minutes en faisant cuire du saumon savoureux à l’ail et au persil dans la Papillote à poisson. Dans un grand bol, mélangez le saumon cuit avec des câpres, des tomates raisins et de la féta. Garnissez une tranche de pain de seigle de ce mélange et accompagnez le sandwich ouvert d’une salade verte.
- Fish Tacos with Cucumber-Apple Salsa
Les tacos maison font toujours fureur. Faites votre propre salsa en mélangeant des pommes à peau rouge, du concombre anglais, de l’oignon rouge et du jus de lime. Servez-la avec des tortillas de blé entier farcies d’églefin à l’ail et au persil cuit dans la Papillote à poisson. Pour sucrer votre salsa, ajoutez-y une pincée de sucre ou du miel, et un piment fort rouge finement haché pour lui donner du piquant.
- Salmon with Chickpeas & Spinach Sauté
Des pois chiches en conserve et des pousses d’épinards frais sont à l’origine de ce sauté facile et prêt en moins de 20 minutes. Couronnez le sauté d’un morceau de saumon infusé à l’aneth préparé dans une Papillote à poisson pour obtenir un plat principal à la fois simple et raffiné. Vous aimez le fromage? Ajoutez de la féta émiettée.
- Fettuccinis Alfredo aux pétoncles
Du beurre, du parmesan et du zeste de citron fraîchement râpé se marient pour créer une sauce ultra-crémeuse grâce à l’ajout d’eau salée de cuisson des pâtes. Mélangez bien les pâtes et la sauce, et avant de les servir, garnissez-les de délicieux pétoncles de baie à l’ail et au persil, et de parmesan râpé. Gagnez du temps en cuisant les pétoncles dans la Papillote à poisson pendant que les fettuccine cuisent. Delizioso!
- Trout with Creamy Parsnip Mash
Des pommes de terre Yukon Gold et des panais sucrés en purée sont mélangés avec de l’ail pour obtenir un riche accompagnement, idéal pour la truite à saveur d’aneth et de citron cuite dans la Papillote à poisson. Garnie de bette à carde vapeur, cette truite impressionnera la galerie. Pour raviver le tout, saupoudrez la purée de légumes d’une pincée de muscade moulue.
- Salade tiède de saumon et de légumes rôtis
Cette salade consistante, facile à préparer, met en vedette des échalotes françaises, des carottes et des radis grillés jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres et dorés. Utilisez le beurre fondu et les jus de cuisson de la Papillote à poisson du saumon à l’ail et au persil pour faire une vinaigrette tiède à base de sirop d’érable et de moutarde à l’ancienne. Enrobez les légumes grillés de vinaigrette et couvrez-les de gros morceaux de saumon, puis parsemez de noix de Grenoble grillées pour conférer une note croquante.
Nous avons trouvé un moyen simple et abordable pour vous de savourer à la maison des fruits de mer cuits à la perfection. Visitez la section des fruits de mer du magasin Sobeys près de chez vous pour en découvrir l’offre cette semaine.
