- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 30 mins
- Rendement
- 4 bonshommes
Ingredients
- 7 oz
- de pâte d’amandes, en tout
- 200 g
- 2 c. à soupe
- de sucre à glacer, et un peu plus pour saupoudrer
- 30 mL
- Cure-dents
- Colorant alimentaire rouge
- Colorant alimentaire orange
- 2 c. à soupe
- 20 brisures de chocolat miniatures
- 30 mL
Directions
Step 1
Tapisser de papier ciré une plaque de cuisson ou un grand plateau. Façonner en boules quatre portions de 10 ml (2 c. à thé) de pâte d’amandes et les déposer sur la plaque. Façonner ensuite en boules quatre portions de 5 ml (1 c. à thé) de pâte d’amandes, puis quatre autres portions de 2 ml (1/2 c. à thé) (à la fin, il devrait rester de la pâte d’amandes). Tamiser le sucre à glacer dans un petit bol. Passer chaque boule dans le sucre à glacer, la secouer pour enlever l’excédent et la remettre sur la plaque.
Step 2
Insérer un cure-dents au centre d’une des grosses boules, en le laissant sortir juste assez pour pouvoir y faire tenir une boule moyenne et une petite boule. Presser une boule moyenne sur le cure-dents jusqu’à ce qu’elle s’appuie sur la grosse boule, puis insérer la petite boule sur le dessus. Répéter avec le reste des boules de pâte d’amandes, de façon à obtenir quatre bonshommes.
Step 3
Ajouter 1 ou 2 gouttes de colorant alimentaire rouge à 30 ml (2 c. à soupe) de la pâte d’amandes restante (il restera encore de la pâte). Bien pétrir pour incorporer le colorant. Abaisser la pâte d’amandes rouge en un rectangle de 3 mm (1/8 po) d’épaisseur, en la saupoudrant de sucre à glacer pour éviter qu’elle colle. Couper le rectangle en quatre lanières pour faire les foulards. Enrouler chaque foulard autour du cou d’un bonhomme de neige, en pressant légèrement pour le faire adhérer. Ajouter aux derniers 15 ml (1 c. à soupe) de pâte d’amandes nature 1 ou 2 gouttes de colorant orange et bien pétrir pour l’incorporer. Rouler la pâte en quatre petits cônes pour former les nez en carotte. À l’aide d’un cure-dents, faire un petit trou au centre du visage des bonshommes pour y insérer les nez en carotte. Presser doucement pour les faire adhérer.
Step 4
En pressant le bout pointu des brisures de chocolat dans la pâte d’amandes, disposer deux brisures de chocolat au-dessus du nez de chaque bonhomme pour faire les yeux et trois brisures sur le devant du corps pour faire les boutons. Casser des cure-dents en deux et insérer une moitié de chaque côté du corps des bonshommes pour former les bras.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1 bonhomme):
- Calories:
- 270
- Fat:
- 11 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 40 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 35 g
- Protein:
- 4 g
- Sodium:
- 5 mg
