- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- 1/4 tasse
- de persil frais, finement haché
- 60 mL
- 1/4 tasse
- de basilic frais, finement haché
- 30 mL
- 2
- gousses d’ail finement hachées
- 0
- 2 c. à soupe
- de jus de lime frais
- 30 mL
- 1 c. à thé
- de sauce piquante
- 5 mL
- 1 petite meule
- Fromage brie double crème Compliments (350 g), réfrigéré
- 350 g
- 2 c. à soupe
- de poivron rouge haché
- 0
Directions
Step 1
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-douce. Préparer le mélange de fines herbes dans un petit bol en mélangeant le persil, le basilic et l’ail. Ajouter le jus de lime et la sauce piquante; bien remuer. Réserver.
Step 2
Couper le brie à l’horizontale pour obtenir deux disques. Placer le disque inférieur, croûte vers le bas, sur une double couche de papier aluminium légèrement huilée. Étendre le mélange de fines herbes sur le fromage et parsemer de poivron rouge. Couvrir de l’autre disque.
Step 3
Bien serrer le papier aluminium autour du fromage et faire griller de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ramollisse. Retirer du papier aluminium et servir immédiatement.
Tip
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Nutrition Facts
- Calories:
- 160
- Fat:
- 13 g
- Saturated Fat:
- 7 g
- Carbs:
- 2 g
- Cholesterol:
- 45 mg
- Protein:
- 9 g
- Sodium:
- 260 mg
- Potassium:
- 30
