- Prep Time
- 20 mins
- Total Time
- 30 mins
- Donne
- 4
Ingredients
- 1 conserve
- de pois chiches, rincés, égouttés et épongés
- 540 mL
- 1/3 tasse
- d’oignon rouge haché
- 75 mL
- 1/4 tasse
- de persil frais haché
- 60 mL
- 2 gousses
- d’ail, hachées
- 1 c. à soupe
- de chacun : zeste et jus de citron
- 15 mL
- 1 c. à thé
- de coriandre moulue
- 5 mL
- 1 1/2 c. à thé
- de chacun : sel et poivre
- 7 mL
- 1
- oeuf
- 1/2 tasse
- de quinoa cuit, refroidi
- 125 mL
- 1/4 tasse
- de flocons d’avoine
- 60 mL
Directions
Step 1
RÉDUIRE tous les ingrédients en un mélange plutôt lisse au robot culinaire, en l’actionnant par touches successives. En faire 4 galettes de même grosseur (d’environ 145 g chacune). Recouvrir de pellicule plastique et réfrigérer jusqu’au moment de la cuisson.
Step 2
PRÉCHAUFFER le barbecue à intensité moyenne-élevée. Griller les galettes, couvercle fermé, de 8 à 10 minutes, en les retournant une fois.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/4 de la recette
- Calories:
- 390
- Fat:
- 7 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 65 g
- Fibre:
- 7 g
- Sugar:
- 6 g
- Cholesterol:
- 45 mg
- Protein:
- 16 g
- Sodium:
- 900 mg
