- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 35 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- 6 oz chacun
- 8 Burgers de bloc d’épaule canadien
- 180 g
- 2 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 30 mL
- 1 lb
- de champignons portobellos, le pied enlevé, tranchés finement
- 500 g
- 2
- gousses d’ail, émincées
- 1 c. à thé
- d’épices à bifteck
- 5 mL
- ¼ c. à thé
- chacun de sel et de poivre
- 1 mL
- 1 c. à soupe
- de vinaigre balsamique
- 15 mL
- 8
- pains à hamburgers
- ½ tasse
- de mayonnaise
- 125 mL
- ½ tasse
- de Ketchup Sir Kensington
- 125 mL
- 8
- tranches de fromage suisse
Directions
Step 1
Griller les burgers au barbecue préchauffé à intensité moyenne-élevée de 5 à 6 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits à l’intérieur et que la température interne ait atteint 71 °C (160 °F).
Step 2
Pendant ce temps, dans une grande poêle sur feu vif, chauffer l’huile d’olive. Ajouter les champignons, l’ail, les épices à bifteck, le sel et le poivre et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient dorés et tendres. Ajouter le vinaigre balsamique et poursuivre la cuisson 1 minute.
Step 3
Déposer les burgers dans les petits pains. Garnir de mayonnaise, de ketchup, de fromage et de champignons.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1 burger):
- Calories:
- 740
- Fat:
- 38 g
- Saturated Fat:
- 13 g
- Carbs:
- 52 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 9 g
- Cholesterol:
- 110 mg
- Protein:
- 48 g
- Sodium:
- 670 mg
