- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Portions
- 6
Ingredients
- 2 boîtes
- de haricots noirs à teneur réduite en sodium, égouttés et rincés
- 540 mL chacune
- 1 boîte
- de tomates en dés
- 796 mL
- 1 tasse
- de maïs en grains surgelé
- 250 mL
- 1 c. à soupe
- de cumin moulu
- 15 mL
- 3 c. à soupe
- de farine tout usage
- 45 mL
- 1/2 tasse
- de coriandre fraîche hachée grossièrement, non tassée
- 125 mL
- 1 tasse
- de croustilles de maïs écrasées
- 250 mL
- 1/2 tasse
- de cheddar, de Monterey Jack ou de fromage tex-mex râpé
- 125 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le gril du four.
Step 2
Dans une grande casserole, mélanger les haricots noirs, les tomates, le maïs en grains et le cumin. Parsemer de farine et bien mélanger. Porter à ébullition, puis baisser le feu à doux. Laisser frémir environ 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et légèrement réduit. Ajouter la coriandre et mélanger.
Step 3
Étendre la préparation dans un grand plat de cuisson. Couvrir de croustilles de maïs et de fromage. Mettre le plat sous le gril et cuire environ 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. (Cette casserole peut être préparée une journée à l’avance et réfrigérée. Réchauffer au four à 180 °C/350 °F environ 25 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit bouillonnante et que le fromage soit fondu.)
Tip
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/6 de la recette):
- Calories:
- 230
- Fat:
- 4 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 42 g
- Fibre:
- 11 g
- Sugar:
- 7 g
- Cholesterol:
- 10 mg
- Protein:
- 12 g
- Sodium:
- 770 mg
