- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 15 mins
- Serves
- Rendement 24
Ingredients
- 2 tasses
- petite peas surgelés
- 500 mL
- 1 gousse
- d’ail, finement hachée
- 0
- 1 c. à soupe
- de menthe fraîche hachée
- 15 mL
- 2 c. à soupe
- de yogourt nature
- 30 mL
- 1/2 c. à thé
- de chacun : sel et poivre
- 2 mL
- 2 c. à soupe
- d’huile d’olive 100 % extra vierge première pression à froid, en tout
- 30 mL
- 1 loaf
- ciabatta multigrain (325 g), coupée en 24 tranches
- 325 g
- 4 tranches
- de de bacon entièrement cuit, 50 % moins de sel, coupées en petits morceaux
- 0
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Verser les petits pois dans une passoire et les décongeler en les passant sous l’eau tiède. Bien les égoutter et les transférer sur un plateau tapissé d’essuie-tout pour les faire sécher. Passer au mélangeur les pois, l’ail, la menthe, le yogourt, le sel, le poivre et 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d'olive pour obtenir une purée consistante.
Step 2
Badigeonner légèrement les tranches de pain du reste de l’huile, les disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et les faire griller au four?5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Les retirer du four, tartiner chacune d’environ 30 ml (2 c. à soupe) de mélange aux pois et les garnir de morceaux de bacon.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1 crostini
- Calories:
- 60
- Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 10 g
- Fibre:
- 1 g
- Protein:
- 3 g
- Sodium:
- 150 mg
