- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 45 mins
- Serves
- 4 portion
Ingredients
- 4
- branches de romarin
- 0
- 1
- Planche à griller en érable , trempée en suivant le mode d’emploi
- 0
- 2
- filets de porc, environ 375 g (3/4 lb) chacun
- 0
- 1/4 tasse
- de Vinaigrette au miel et à la moutarde de Dijon
- 60 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif. Placer les branches de romarin sur la planche et chauffer la planche en suivant le mode d’emploi sur l’emballage.
Step 2
Placer les filets sur la planche en repliant les extrémités minces sous la viande. Fermer le couvercle du gril et cuire jusqu’à ce que la température interne des filets atteigne 71 °C (160 °F), soit environ 30 à 40 minutes. Tourner et badigeonner les filets avec la vinaigrette toutes les 10 minutes.
Step 3
Retirer la planche avec précaution et laisser le porc reposer pendant 5 minutes avant de le trancher.
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Nutrition Facts
- Calories:
- 300
- Fat:
- 13 g
- Carbs:
- 3 g
- Protein:
- 39 g
