- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 2 h
- Donne
- 12 gâteaux
Ingredients
- 12
- biscuits minces au chocolat
- tasse
- de Fromage à la crème léger , ramolli
- 250 mL
- tasse
- de ricotta légère
- 60 mL
- tasse
- de crème sure légère
- 60 mL
- 1
- œuf
- c. à soupe
- d’Extrait de vanille pur
- 15 mL
- c. à soupe
- de Cacao
- 30 mL
- tasse
- de cassonade non tassée, en tout
- 125 mL
- tasse
- de Pacanes hachées , grillées
- 60 mL
- tasse
- de Pépites de chocolat mi-sucré véritable
- 60 mL
Directions
Step 1
Déposer 12 moules en papier dans une plaque à muffins. Briser les biscuits en quatre et les disposer dans les moules en les superposant. Réserver. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
Step 2
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, la ricotta et la crème sure au batteur électrique (à main ou sur socle) à vitesse moyenne jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux, environ 3 minutes. Ajouter l’œuf, la vanille, le cacao et 75 ml (1/3 tasse) de cassonade. Battre le mélange jusqu’à ce qu’il soit lisse et en remplir les moules à la cuillère.
Step 3
Dans un petit bol, combiner le reste de la cassonade avec les pacanes et les pépites de chocolat. Parsemer la pâte de cette garniture et faire cuire les gâteaux au centre du four jusqu’à ce qu’ils soient pris, environ 15 minutes. Les laisser refroidir sur une grille (environ 90 minutes), puis les réfrigérer 1 heure ou jusqu’à 2 jours.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1 gâteaux au fromage
- Calories:
- 180
- Fat:
- 10 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 19 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 30 mg
- Protein:
- 4 g
- Sodium:
- 140 mg
