- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 25 mins
- Portions
- 2
Ingredients
- 1/2 tasse
- de quinoa, rincé et égoutté
- 125 mL
- 11/2 tasses
- de boisson de soya
- 375 mL
- 1/4 tasse
- de raisins secs ou de canneberges séchées
- 60 mL
- 1/4 c. à thé
- de cannelle moulue
- 1 mL
- 1/2 c. à thé
- d’extrait de vanille
- 2 mL
- pincée de sel (facultatif)
- Fruits frais (petits fruits, dés de pomme ou tranches de banane, par exemple) (facultatif)
- Sirop d’érable ou miel, au goût (facultatif)
Directions
Step 1
Mettre le quinoa, la boisson de soya, les fruits séchés, la cannelle, l’extrait de vanille et le sel, si désiré, dans une casserole moyenne à fond épais. Porter à ébullition. Couvrir et réduire le feu à moyen-doux. Cuire pendant 15 minutes, sans découvrir la casserole. Retirer le couvercle et faire mijoter, en remuant de temps à autre, pendant encore 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le quinoa soit tendre et que le gruau soit épais et crémeux.
Step 2
Répartir le gruau dans deux bols. Garnir des fruits frais et arroser chaque portion de sirop d’érable ou de miel, si désiré.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/2 de la recette) :
- Calories:
- 280
- Fat:
- 6 g
- Carbs:
- 45 g
- Fibre:
- 5 g
- Sugar:
- 12 g
- Protein:
- 12 g
- Sodium:
- 75 mg
