- Level
- very easy
- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 15 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- 1 boîte
- de pois chiches, égouttés et rincés
- 540 mL
- 2
- gousses d’ail, émincées
- 1/3 tasse
- d’huile d’olive
- 75 mL
- 1/3 tasse
- de tahini (beurre de sésame)
- 75 mL
- 3 c. à soupe
- de jus de citron
- 45 mL
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
- 1/4 c. à thé
- de poivre
- 1 mL
- 1
- pincée de paprika
- Pitas et légumes en bâtonnets (céleri, carottes, concombres), pour servir
Directions
Step 1
Au robot culinaire, mélanger les pois chiches et l’ail pendant 30 secondes ou jusqu’à l’obtention d’une purée grossière. Ajouter le tahini, l’huile d’olive, 60 ml (1/4 tasse) d’eau, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse ou jusqu’à la texture désirée. Transférer le houmous dans un petit bol et le saupoudrer de paprika. Servir avec les pitas et les légumes.
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (30 ml/2 c. à soupe):
- Calories:
- 60
- Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 4 g
- Fibre:
- 1 g
- Protein:
- 2 g
- Sodium:
- 60 mg
