Skip to Content

Header FR

Macaronis au fromage à la mijoteuse

Prep Time
15 mins
Total Time
1 h 50 m
Portions
10

Ingredients

1/4 tasse
de beurre, en tout
60 mL
5 tasses
de lait
1.25 L
2 c. à soupe
de fécule de maïs
30 mL
1 c. à soupe
de moutarde de Dijon
15 mL
3
gousses d’ail, hachées finement
4 c. à thé
de thym frais haché finement
20 mL
2 c. à thé
de sel
10 mL
1 c. à thé
de poivre noir concassé
5 mL
1 lb
de macaronis
500 g
2 tasses
de cheddar blanc râpé
500 mL
2/3 tasse
de chapelure fraîche
150 mL
2 c. à soupe
de persil frais haché finement
30 mL

Directions

Step 1

Badigeonner le fond et les côtés du récipient de la mijoteuse (d’une capacité de 4,5 à 6 L) de 15 ml (1 c. à soupe) de beurre. Ajouter 250 ml (1 tasse) de lait. Incorporer graduellement la fécule de maïs en remuant au fouet, jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Incorporer le reste de lait et de moutarde en remuant au fouet. Ajouter l’ail, le thym, le sel et le poivre et mélanger. Ajouter les macaronis et mélanger.

Step 2

Couvrir et laisser cuire à puissance élevée pendant 1 h. Remuer à 30 min, à mi-cuisson ou lorsque les macaronis sont cuits et que la sauce a épaissi. Ajouter le fromage et mélanger. Passer en mode de maintien au chaud pour le service.

Step 3

Entre-temps, dans un poêlon à feu moyen, faire fondre le reste de beurre. Ajouter la chapelure et mélanger. Cuire et mélanger pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que la chapelure commence à dorer. Mettre dans un bol de service. Ajouter le persil et mélanger.

Step 4

Servir des portions de macaronis au fromage dans des assiettes. Parsemer de chapelure tout juste avant de servir.

Tip

Pour créer de la chapelure fraîche, faire des cubes de pain rassis et broyer dans un robot culinaire pour obtenir une chapelure grossière.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

Elevée en calcium Entrées Plat principal Sans noix Végétarien

Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/10 de la recette):
Calories:
370
Fat:
14 g
Saturated Fat:
9 g
Carbs:
47 g
Fibre:
2 g
Sugar:
7 g
Cholesterol:
40 mg
Protein:
15 g
Sodium:
770 mg

You May Also Like
Poisson au gratin
Total Time
50 min
Serves
8
Boulettes de viande tendres à l’italienne
Total Time
70 min
Serves
16
Côtelettes de porc épicées avec chutney de raisins
Total Time
30 min
Serves
4
Bifteck avec sauce au thym et au vin rouge
Total Time
50 min
Serves
2