- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 40 mins
- Serves
- 4 portion
Ingredients
- 1 c. à soupe
- d’huile végétale
- 15 mL
- 1 1/2 lb
- de poitrines de poulet désossées sans peau, coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po)
- 750 g
- 1
- oignon, finement haché
- 0
- 3
- gousses d’ail, émincées
- 0
- 1 c. à thé
- de paprika ordinaire ou fumé
- 5 mL
- 1/2 c. à thé
- chacun de sel et de poivre
- 2 mL
- 1 conserve
- de Tomates étuvées (avec le jus)
- 796 mL
- 1 tasse
- de Riz calrose , non cuit
- 250 mL
- 1/2 tasse
- de pois surgelés, décongelés
- 125 mL
- 1 c. à thé
- de sauce piquante
- 5 mL
- 1/2 tasse
- de persil frais, finement haché
- 125 mL
Directions
Step 1
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle profonde à fond épais ou un faitout posé sur feu moyen mi-vif. Y mettre le poulet, l’oignon, l’ail, le paprika, le sel et le poivre. Cuire en remuant fréquemment pendant 5 minutes. Incorporer les tomates avec leur jus. Porter à ébullition.
Step 2
Incorporer le riz. Couvrir de façon hermétique. Réduire la température à feu doux. Cuire en remuant de temps à autre pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Incorporer les pois; cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que les pois soient chauds.
Step 3
Juste avant de servir, assaisonner le mélange avec la sauce piquante et y incorporer le persil. Servir avec des quartiers de citron, au goût.
Tip
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Calories:
- 530
- Fat:
- 8 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 61 g
- Fibre:
- 5 g
- Cholesterol:
- 110 mg
- Protein:
- 49 g
- Sodium:
- 880 mg
- Potassium:
- 470
