- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 4
- tranches de Bacon poivré Sensations par Compliments
- 3 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 45 mL
- ¼ tasse
- de vinaigre de cidre
- 60 mL
- 1 c. à soupe
- de sirop d’érable
- 15 mL
- 1 c. à thé
- de moutarde de Dijon
- 5 mL
- 3 tasses
- de mélange à salade de brocoli
- 750 mL
- 2 tasses
- de chou frisé (kale) râpé
- 500 mL
- 1½ tasse
- de tomates raisins coupées en deux
- 375 mL
- 2 tasses
- de poulet rôti haché ou de restes de poulet cuit
- 500 mL
- ⅓ tasse
- d’oignon rouge tranché finement
- 75 mL
Directions
Step 1
Chauffer une poêle sur feu moyen. Cuire le bacon de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Le déposer dans une assiette tapissée d’essuie-tout pour l’égoutter. Le laisser refroidir complètement, puis l’émietter finement. Réserver 15 ml (1 c. à soupe) du gras de bacon contenu dans la poêle.
Step 2
Pour faire la vinaigrette, à l’aide d’un fouet, mélanger l’huile avec le vinaigre, le sirop d’érable, la moutarde et le gras de bacon réservé. Dans un bol, mélanger la salade de brocoli et le chou frisé. Réserver.
Step 3
Remplir quatre pots Mason d’une capacité de 500 ml (2 tasses) (ou quatre contenants en verre longs et étroits avec couvercle) en étageant les ingrédients dans l’ordre suivant: vinaigrette, tomates, poulet, oignon et mélange de brocoli. Fermer les pots. Conserver la salade au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.
Step 4
Laisser reposer à la température ambiante de 10 à 15 minutes avant de remuer et de servir.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (¼ de la recette):
- Calories:
- 240
- Fat:
- 17 g
- Saturated Fat:
- 3 g
- Carbs:
- 15 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 6 g
- Cholesterol:
- 20 mg
- Protein:
- 9 g
- Sodium:
- 450 mg
