- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 1 h 30 m
- Rendement
- 4
Ingredients
- 4
- betteraves moyennes, feuilles retirées
- 0
- 2 c. à soupe
- de Vinaigre de vin rouge , en tout
- 30 mL
- 1/3 tasse
- d’oignon rouge, coupé en petits dés
- 75 mL
- 1/4 tasse
- d’Aneth frais, haché
- 60 mL
- 1/4 tasse
- de yogourt sans gras, nature
- 60 mL
- 1 c. à soupe
- de Miel pur
- 15 mL
Directions
Step 1
Dans une grande casserole, faire mijoter les betteraves dans 8 cm (3 po) d’eau et la moitié du vinaigre, à couvert, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et que la pointe d’un couteau puisse les transpercer, environ 40 minutes. Retirer le couvercle et les laisser refroidir dans leur eau de cuisson, environ 20 minutes. Peler et couper en cubes de 1 cm (1/2 po).
Step 2
Dans un bol, combiner les autres ingrédients et incorporer les betteraves. Laisser mariner 30 minutes avant de servir.
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 250 mL (1 tasse)
- Calories:
- 90
- Carbs:
- 20 g
- Fibre:
- 4 g
- Protein:
- 3 g
- Sodium:
- 120 mg
