- Level
- very easy
- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Serves
- 8 portion
Ingredients
- 1 pqt
- de fromage Haloumi Le Bédouin, égoutté, épongé et coupé en deux
- 250 g
- 8
- Pêches fraîches , chacune coupée en 6 tranches
- 0
- 2 c. à soupe
- d’huile d’olive extra vierge, divisés
- 30 mL
- 2 c. à soupe
- de jus de citron frais
- 30 mL
- 1 c. à thé
- de Miel
- 5 mL
- 1 c. à soupe
- de Thym , feuilles seulement
- 15 mL
- 0
- Poivre, au goût
- 0
Directions
Step 1
Chauffer le barbecue à température élevée. Badigeonner le haloumi et les pêches légèrement avec l’huile d’olive. Placer le haloumi sur la grille du barbecue chaude et cuire de 8 à 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’une croûte se forme. Faire griller les pêches environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient à peine marquées par la grille. Placer le fromage et les pêches dans un grand bol et réserver.
Step 2
Dans un petit bol, fouetter le reste de l’huile d’olive avec le jus de citron et le miel. Verser le mélange sur les pêches et le haloumi et mélanger légèrement. Ajouter les feuilles de thym et le poivre; modifier les assaisonnements, si nécessaire. Servir tiède ou faire refroidir dans un contenant refermable et amener à la température ambiante avant de servir.
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Nutrition Facts
- Calories:
- 140
- Fat:
- 10 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 9 g
- Fibre:
- 2 g
- Cholesterol:
- 25 mg
- Protein:
- 6 g
- Sodium:
- 300 mg
- Potassium:
- 150
