- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 15 mins
- Serves
- Rendement 8
Ingredients
- 1 c. à soupe
- de beurre
- 15 mL
- 2 tasses
- de Bouillon de bœuf, 25 % moins de sodium
- 500 mL
- 1 c. à soupe
- de feuilles de Thym frais hachées
- 15 mL
- 2 c. à soupe
- de Moutarde préparée de Dijon Originale
- 30 mL
- 2 c. à soupe
- de crème à fouetter 35 %
- 30 mL
- 1/2 c. à thé
- de poivre
- 2 mL
Directions
Step 1
Pendant que le rôti de boeuf repose, verser le jus de cuisson dans une poêle chauffée à feu moyen-vif. Ajouter le beurre et le remuer pour le faire fondre. Ajouter le bouillon, le thym et la moutarde, et porter à ébullition. Faire bouillir la sauce, en la remuant souvent au fouet, jusqu’à ce qu’elle soit réduite de moitié et légèrement épaissie, environ 10 minutes. Incorporer la crème au fouet et poivrer.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- de 30 ml (2 c. à soupe)
- Calories:
- 15
- Fat:
- 1 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 1 g
- Cholesterol:
- 1 mg
- Sodium:
- 105 mg
