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Prep Time
5 mins
Total Time
20 mins
Portions
6

Ingredients

1 c. à soupe
d’huile d’olive
15 mL
1
oignon, en dés
1 lb
de champignons mélangés tranchés
500 g
4 tasses
de bouillon de légumes
1 L
2 tasses
de lait
500 mL
1 c. à thé
de feuilles de thym frais hachées
5 mL
1 1/2 tasse
de gruyère râpé, pour servir
375 mL

Directions

Step 1

Chauffer l’huile dans une grande casserole sur feu moyen. Ajouter l’oignon et les champignons et cuire jusqu’à ce que l’oignon soit doré et qu’il ne reste plus de liquide, environ 8 minutes.

Step 2

Verser le bouillon et le lait et porter à ébullition. Réduire le feu de façon à obtenir une faible ébullition. Ajouter le thym et cuire 5 minutes. Retirer du feu et répartir la soupe dans les bols. Garnir chaque portion de fromage.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/6 de la recette) :
Calories:
190
Fat:
11 g
Saturated Fat:
6 g
Carbs:
10 g
Fibre:
1 g
Sugar:
8 g
Cholesterol:
30 mg
Protein:
13 g
Sodium:
620 mg