- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 35 mins
- Donne
- 1.25 L (5 tasses)
Ingredients
- 1
- bâton de cannelle
- 1
- morceau d’environ 2,5 cm x 8 cm (1 po x 3 po) de gingembre frais, finement tranché
- 6
- clous de girofle
- 4
- gousses de cardamome, broyées
- 3
- grains de poivre noir
- 2
- sachets de thé noir
- 2 tasses
- de lait
- 500 ml
- 1/3 tasse
- de sucre
- 75 ml
Directions
Step 1
Dans une grande casserole, porter à ébullition 750 ml (3 tasses) d’eau avec le bâton de cannelle, le gingembre, les clous de girofle, les gousses de cardamome et les grains de poivre. Baisser le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Step 2
Fermer le rond. Ajouter les sachets de thé à la casserole. Couvrir et infuser le thé pendant 15 minutes ou selon la force désirée.
Step 3
Au-dessus d’un grand bol, tamiser le thé dans une passoire fine (ou dans un tamis tapissé d’un filtre à café circulaire). Remettre le thé dans la casserole, puis remettre celle-ci sur le rond à feu moyen. Ajouter le lait et le sucre au thé en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous, et que le thé soit réchauffé, environ 4 minutes.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion de 250 ml (1 tasse):
- Calories:
- 100
- Fat:
- 2 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 18 g
- Sugar:
- 18 g
- Cholesterol:
- 10 mg
- Protein:
- 3 g
- Sodium:
- 40 mg
