- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 5 oz
- 1portion de filet de saumon
- 150 g
- ½ c. à thé
- d’huile végétale
- 2 mL
- ¼ c. à thé
- chacun de sel et de poivre, en tout
- 1 mL
- 4
- grosses tomates
- 1 tasse
- de fromage Comté ou suisse râpé (environ 125 g/4 oz)
- 250 mL
- ½ tasse
- de mie de pain frais émiettée
- 125 mL
- ½
- poivron jaune, épépiné et coupé en petits dés
- ½ tasse
- de riz brun instantané, préparé selon les indications sur l’emballage
- 125 mL
- ¼ tasse
- de salsa
- 60 mL
Directions
Step 1
Couvrir le saumon d’huile et l’assaisonner de 0,5 ml (⅛ c. à thé) chacun de sel et de poivre. Déposer une grande feuille de papier aluminium huilée sur la grille du barbecue préchauffé à intensité moyenne. Déposer le saumon sur le papier. Fermer le couvercle et cuire de 4 à 7 minutes, jusqu’à ce que le saumon commence à être floconneux et que la chair soit opaque. Transférer le poisson dans un bol. Laisser le barbecue allumé.
Step 2
Retirer une tranche de 5 mm (¼ po) d’épaisseur sur le dessus de chaque tomate. Retirer à la cuillère la chair et les graines (réserver la chair pour un autre usage, si désiré). Dans un petit bol, mélanger le fromage et la mie de pain. Réserver.
Step 3
Défaire le saumon à la fourchette. Ajouter le poivron jaune, le riz brun, la salsa et le reste du sel et du poivre (0,5 ml/⅛ c. à thé). Répartir la préparation dans les tomates évidées. Garnir du mélange de fromage.
Step 4
Envelopper chaque tomate individuellement de papier aluminium. Déposer les tomates emballées à l’endroit sur la grille du barbecue toujours préchauffé à intensité moyenne. Fermer le couvercle et cuire de 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et que le fromage soit fondu.
Tip
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (¼ de la recette):
- Calories:
- 320
- Fat:
- 16 g
- Saturated Fat:
- 6 g
- Carbs:
- 25 g
- Fibre:
- 2 g
- Sugar:
- 4 g
- Cholesterol:
- 55 mg
- Protein:
- 21 g
- Sodium:
- 500 mg
